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Solidarische Landwirtschaft
 

 

 

 Solidarische Landwirtschaft ist ein Zusammenschluss einer Gruppe von Verbrauchern mit einem Partnerlandwirt/Gärtner.Dabei erklären sich die Verbraucher bereit, die Erzeugungskosten vorzufinanzieren und die Ernte ihren Anteilen entsprechend abzunehmen, während der Erzeuger ihnen eine Vielzahl frischer,regionaler Nahrungsmittel liefert.

Die Mitglieder eines Solidarhofes können eine direkte Verbindung zum Wachsen und Werden ihrer Nahrungsmittel erfahren, die Wertschöpfung bleibt in der Region.

Das Wesentliche aber sind die Beziehungen.Beziehungen zwischen uns Menschen und dem Land, Beziehungen zu denen, die Lebensmittel herstellen, zu Natur, den Tieren und den Gesetzen, die Leben möglich machen.

Weitere Info´s übere solidarische Landwirtschaft gibt es auf www.solidarische-landwirtschaft.org, www.solawith, auf facebook unter solawith  oder www.ernte-teilen.org

Seit März 2014 gibt es den Verein "Solawith- Solidarische Landwirtschaft am Ith" mit inzwischen 34 Mitgliedern.

Wir bearbeiten zwei Ackerstreifen mit Gemüse und Kartoffeln, im Hausgarten gibt es einen Folientunnel für reichlich Tomaten und Gurken, selbstgebackenes Vollkornbrot gehört auch dazu.

Wer mit einsteigen möchte, kann sich unsere Satzung, den Saisonkalender und die Beitrittserklärung per Mail über unsere Homepage www.solawith .de anfordern , weitere Info´s gibt es auf unserer facebook-Seite "solawith" oder auch telefonisch von uns 05159/224 oder unserem Vorstandsteam Isabella Kipp, Elli Schneider und Sonja Helbig, siehe Impressum.

Der Solidarbeitrag für einen Ernteanteil beträgt  in 2018 48,50 € im Monat, Brot kostet zusätzlich 14€  für 1 Brot/Woche.

Den Ernteanteil gibt es von April bis Dezember, die Monate Januar -März sind beitrags- und gemüsefrei, da es in dieser Zeit nur ein sehr knappes Angebot geben würde.    Einen Saisonkalender, die Satzung sowie die Beitrittserklärung finden sich auf www.solawith.de als download.

Die Teilnahme an den Mitmachsamstagen ist erwünscht, aber nicht obligatorisch, eher eine Möglichkeit ,sich dem Anbau verbunden zu zeigen.

Unterstützung des Vereins kann auch durch andere organisatorische Tätigkeiten erbracht werden, wie z.B. Werbung, Info-Stände, Transport der Gemüse zu den Abholstellen, Rezepte rundschicken, Flyer auslegen.

Auf Anfrage gibt es einmalig eine unverbindliche "Schnupperkiste" gegen Spende , um unsere Produkte und uns kennenzulernen an den Abholstellen in Hameln, Holzminden,Flegessen,Bodenwerder-Linse oder Harderode.


 

 

 Unsere 1okg Mischpakete Rind enthalten anteilig alles, was es vom Rind gibt :

Braten, Rouladen, Steaks, Gulasch, Hackfleisch und Suppenfleisch.

Knochen zur Zubereitung einer kräftigen Brühe oder Bratenfonds werden beigelegt.

Aktuell haben wir eine Kuh geschlachtet, so das es viel Hack sowie Würstchen Wiener Art und Bratwurst gibt- alles passend zur Verlängerung der Grillsaison bis in den Herbst, wenn es wieder die o.g. Pakete gibt.

Die Grillartikel sind alle in 1kg Päckchen in unsere Truhe gepackt- 

also kurz durchrufen unter 05159/224  oder einfach vorbeikommen- meist ist jemand auf dem Hof zu finden-

und schon können Sie es sich schmecken lassen.

Unsere Kühe lassen es sich z.Z auf dem Feldgras rechts und links der Hauptstrasse nach Harderode schmecken.

Zum Glück haben wir diese Feldgrasstücken vorrätig- das Gras auf den Weiden ist in diesem heissen Sommer nicht nachgewachsen...